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Très belle rencontre avec Jessica Sbaraglia de Terre de Monaco


C'est à Monaco que nous avons rencontré Jessica Sbaraglia la dynamique Fondatrice de Terre de Monaco qui développe avec succès depuis 3 ans l'agriculture Urbaine sur les toits de la Principauté. Un concept innovant que nous a fait découvrir Jessica pour notre plus grand plaisir. Avec plus de 1600 m2 de potagers écologiques et biologiques, Tour Odéon, immeuble Ruscino, le toit de l’hôpital Princesse Grasse, ou encore le magnifique potager du Chef étoilé Marcel Ravin Monte-Carlo Blue Bay, Terre de Monaco est la plus grande surface en agriculture urbaine exploitée en Europe. 
Terre de Monaco va également s'exporter en 2020 avec  Terre de Nice et un gigantesque projet en Belgique en 2021 à Tubize avec plus de 7000 m2 de surface exploitable.
Jessica Sbaraglia transmet également son savoir au travers de différents ateliers découvertes qu’elle organise dans ses potagers notamment à la tour odéon où se trouve le poulailler et les ruches.

TELE Côte d'Azur - Lundi 21 Janvier 2019 - Vues 19403 fois