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Recette du Gaspacho Blanc - Eugénie Béziat - La Flibuste


Dans cette vidéo la Cheffe de La Flibuste partage sa recette du gaspacho blanc, une recette fraîche et estivale, parfaite pour ces journées encore très ensoleillées.
Pour réaliser ce plat, vous aurez besoin de : - ail - amandes - pain de mie - vinaigre balsamique blanc - l'huile d'olive - sel - l'eau

Les étapes à suivre pour réaliser la recette :

1. Epluchez la gousse d'ail et enlever le germe (Eugénie Béziat vous donne une astuce en vidéo ;)
2. Coupez le pain (sans croute) en cubes
3. Mettez tous les ingrédients secs dans un saladier
4. Rajoutez le vinaigre balsamique blanc, l'huile d'olive, l'eau
5. Laissez mariner 1 heure minimum
6. Mixez le mélange
7. Rajoutez des amandes concassés pour une touche croquante, un filet d'huile d'amande, du persil ou coriandre
8. Servez très frais

TELE Côte d'Azur - Lundi 21 Octobre 2019 - Vues 30880 fois













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